Лаборатория создана в 2021 году в рамках МНОЦ «Байкал» по направлению АгроБиоФармТехнологии. Кадровый состав молодежной лаборатории включает 100% исследователей до 39 лет и 50% - студентов профильного обучения.
Руководителем лаборатории является Савинова Юлия Сергеевна.
Научные направления: «Метаболический потенциал микробных консорциумов как основа технологического подхода для разработки новых пробиотических препаратов»
На базе лаборатории разрабатывается проект «Уникальный синбиотик» - биологически активная добавка к пище – дополнительный источник пробиотических микроорганизмов и пребиотиков, для восстановления нормальной микробиоты кишечника при различных микроэкологических нарушениях здоровья (ожирение, репродуктивные нарушения, нарушения сна).
Основные результаты исследований публикуются в известных российских и международных журналах.
Лаборатория сотрудничает с ФГБОУ ВО «Иркутским государственным университетом», г. Иркутск, Россия; и ФГБОУ ВО Восточно-Сибирским государственным университетом технологий и управления, г. Улан-Удэ, Республика Бурятия, Россия.
